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lunes, 11 de mayo de 2015
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martes, 21 de abril de 2015
lunes, 20 de abril de 2015
2 hombres y 1 destino (mega cover)
viernes, 17 de abril de 2015
jueves, 16 de abril de 2015
Liquido del yogurt
Una de las grandes cuestiones universales que nos preguntaremos toda la vida...qué es ese liquido transparente que tienen los yogures por encima ?? lo tiro ?? me lo bebo ?? tiene vitaminas? me dará diarea ??
Sé que no podeis estar sin saberlo asi que nada , aqui estoy yo para solucionar ésta gran incognita.. jejeje.
Lo primero de todo es, si lo habeis observado , que hoy en dia se venden 2 tipos de formatos de yogures , envasados en tarrinitas de cristal (más caros y que compra la gente pijilla), o los packs de 6 u 8 yogures que vienen en envases de plástico tipo carrefour y que cuestan 1 euro todos.
Los envasados en cristal no tienen éste liquido ( y si lo tienen es porque algo ha fallado en su proceso de elaboracion y no está en sus optimas condiciones), y los de plastico si ... por qué?? La respuesta se halla en el proceso de elaboracion.
Los yogures envasados en cristal no tienen liguido ya que la fermentacion se realiza DENTRO del recipiente.Ésta es más tradicional y tiene mejor calidad , lo que se refleja en el precio final del producto.En cambio, los de envase de plastico se fermentan en enormes fermentadores gigantes donde de meten muchos miles de litros y luego se rellenan los envases.
De pasar de estar entre 38º y 40º en la fermentadora, pasan rapidamente a las neveras para conservar el producto, y ese cambio brusco de temperatura obligatoriamente produce condensacion , que acaba convirtiendose en ese liquido transparente donde se concentran gran parte de las proteinas, asi que , lo más nutritivo seria tomarselo y no tirarlo.
En caso de los yogures de cristal , éste liguido no aparece ya que fermenta dentro directamente y se mete en las neveras con los envases ya sellados, asi que al estar al vacio, no se produce la condensacion.
Asi que ya sabeis... aunque tenga mala pinta.. seguro que os meteis en la boca cosas peores...cochinotes!
Y éste ha sido mi bri-consejo de hoy
Sé que no podeis estar sin saberlo asi que nada , aqui estoy yo para solucionar ésta gran incognita.. jejeje.
Lo primero de todo es, si lo habeis observado , que hoy en dia se venden 2 tipos de formatos de yogures , envasados en tarrinitas de cristal (más caros y que compra la gente pijilla), o los packs de 6 u 8 yogures que vienen en envases de plástico tipo carrefour y que cuestan 1 euro todos.
Los envasados en cristal no tienen éste liquido ( y si lo tienen es porque algo ha fallado en su proceso de elaboracion y no está en sus optimas condiciones), y los de plastico si ... por qué?? La respuesta se halla en el proceso de elaboracion.
Los yogures envasados en cristal no tienen liguido ya que la fermentacion se realiza DENTRO del recipiente.Ésta es más tradicional y tiene mejor calidad , lo que se refleja en el precio final del producto.En cambio, los de envase de plastico se fermentan en enormes fermentadores gigantes donde de meten muchos miles de litros y luego se rellenan los envases.
De pasar de estar entre 38º y 40º en la fermentadora, pasan rapidamente a las neveras para conservar el producto, y ese cambio brusco de temperatura obligatoriamente produce condensacion , que acaba convirtiendose en ese liquido transparente donde se concentran gran parte de las proteinas, asi que , lo más nutritivo seria tomarselo y no tirarlo.
En caso de los yogures de cristal , éste liguido no aparece ya que fermenta dentro directamente y se mete en las neveras con los envases ya sellados, asi que al estar al vacio, no se produce la condensacion.
Asi que ya sabeis... aunque tenga mala pinta.. seguro que os meteis en la boca cosas peores...cochinotes!
Y éste ha sido mi bri-consejo de hoy
miércoles, 15 de abril de 2015
martes, 14 de abril de 2015
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